喷雾冷冻干燥技术 : 制药与食品行业的下一个革命性突破?
喷雾冷冻干燥技术 : 制药与食品行业的下一个革命性突破? 在制药和食品工业中,如何在不破坏活性成分的前提下实现高效干燥,始终是一道难题。传统的喷雾干燥虽然效率高,但高温容易“烫伤”热敏性物质;冷冻干燥虽然温和,但耗时耗能。喷雾冷冻干燥(Spray Freeze Drying, SFD)正成为行业关注的焦点。 一、什么是喷雾冷冻干燥? 喷雾冷冻干燥(SFD)是一种将喷雾干燥和冷冻干燥优势相结合的新型干燥技术。它先将液体物料雾化成微小液滴,然后让这些液滴在极低温环境中瞬间冻结,最后通过升华方式去除水分,得到干燥的粉末颗粒。 SFD生产出的颗粒具有高度多孔性、微米级尺寸、球形形态和低密度等特征,在药物递送(特别是吸入给药)和热敏性物质保存方面展现出巨大潜力。 [...]

