超声辅助提取独角莲块茎多糖工艺

独角莲块茎在中药领域应用广泛，其提取物具有多种生物活性，但目前尚无独角莲块茎多糖相关研究。超声波辅助提取在天然产物提取中优势显著，在优化独角莲块茎多糖的超声辅助提取条件，对比分析超声波辅助提取和传统热水提取所得独角莲块茎多糖的差异，为独角莲块茎多糖的开发利用提供依据。

考察液料比、提取时间、超声功率和提取温度对独角莲块茎多糖-U产率的影响。

测定独角莲块茎多糖-U和独角莲块茎多糖-H的总糖含量，采用多种技术对其进行结构表征，包括分子量、单糖组成、傅里叶变换红外光谱等；通过体外抗氧化实验和α-葡萄糖苷酶抑制率测定分析其生物活性。

考察液料比为30mL/g、提取时间为30min、超声功率为440W、提取时间P为70°C时，独角莲块茎多糖-U产率较高，超出适宜范围产率会下降。

超声辅助提取法的独角莲块茎多糖产率和总糖含量更高。独角莲块茎多糖-U有三个主要成分，独角莲块茎多糖-H有四个，超声辅助提取降低了独角莲块茎多糖的平均分子量。两种提取方法所得独角莲块茎多糖单糖组成相同，但单糖摩尔比有差异。傅里叶变换红外光谱学分析显示二者光谱相似；刚果红和圆二色谱测试表明它们均无三螺旋结构；扫描电镜观察发现超声影响了独角莲块茎多糖的粉末形态；热稳定性分析表明独角莲块茎多糖-H略优于独角莲块茎多糖-U。

构建了独角莲块茎多糖的超声辅助提取，确定最佳提取条件。与热水提取法相比，超声辅助提取法能提高独角莲块茎多糖的产率和总糖含量，降低平均分子量，改变单糖摩尔比。独角莲块茎多糖-U和独角莲块茎多糖-H均无三螺旋结构，独角莲块茎多糖-U热稳定性稍差，但抗氧化和降糖活性更强。
联系电话：18918712959

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