超声与超临界二氧化碳提取葫芦巴碱

葫芦巴碱是一种具有重要营养益处的天然生物碱，广泛存在于绿色咖啡豆和豆科作物中，在食品和制药行业有较高商业价值。使君子是葫芦巴碱的可靠来源，传统提取技术存在诸多缺点，超临界二氧化碳萃取虽有优势但也存在不足，超临界二氧化碳萃取可提升萃取效率，在优化超声辅助超临界二氧化碳萃取技术工艺并与传统技术对比。

用高效液相色谱法测定葫芦巴碱含量，用分光光度法测定总生物碱、总黄酮、总三萜含量，用基础电信协议法测定抗氧化能力；通过扫描电子显微镜观察样品微观结构。

超声辅助超临界二氧化碳萃取技术比传统超临界二氧化碳萃取技术的葫芦巴碱得率高10.8%，萃取时间缩短34.8%，且在降低工作压力、温度，减少二氧化碳和共溶剂用量，提升提取物抗氧化能力及多种植物化学成分含量方面更具优势；与热回流萃取相比，超声辅助超临界二氧化碳萃取技术得率高3.7%，萃取时间缩短79.2% 。扫描电子显微镜显示超声辅助超临界二氧化碳萃取技术处理后的样品表面多孔，利于溶质释放。

超声可提高萃取速率和传质系数，缩短特征萃取时间，但高强度超声可能导致溶质降解。

超声辅助超临界二氧化碳萃取技术从使君子中提取葫芦巴碱的最佳条件下得率较高，该技术在缩短萃取时间、降低操作条件、减少溶剂用量、提高提取物质量等方面优势明显。使君子可作为生产天然葫芦巴碱的潜在资源，超声辅助超临界二氧化碳萃取技术为植物资源综合利用提供了有效方法。

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