超声解聚分散氧化物 氧化物的超声解聚和分散在众多领域意义重大，尤其在液态金属制备金属基复合材料方面作用关键。此前，学界对解聚机制的探索仅停留在理论设想层面，由于缺乏直接的实验观测数据，相关理论难以得到系统性验证。这一研究缺口不仅制约了超声技术在材料科学领域的深度应用，也为金属基复合材料的性能优化带来阻碍。 因液态金属不透明，在去离子水中进行解聚成像实验，以高达50kfps的帧率捕捉图像。同时使用先进校准的空化仪同步进行声学测量，揭示振荡微气泡产生的压力振幅对氧化物解聚的影响。 超声引发的微气泡簇呈混沌脉动状态，是导致氧化物团聚体破碎和分散的主要因素。这些振荡的空化簇会捕获漂浮的团聚体，使其迅速瓦解。氧化物的解聚不仅发生在团聚体表面，还在其内部同时进行。微气泡簇振荡时，产生的驱动频率的亚谐波、一次谐波和低阶超谐波的发射频率，是造成团聚体破碎的重要原因。 首次通过高速成像技术，实现了对超声空化作用下氧化硅和氧化镁团聚体解聚过程的原位动态观察。研究不仅填补了超声解聚机制的实验空白，更明确了微气泡簇及其产生的宽频声学信号在解聚过程中的关键作用，为优化超声处理工艺参数、拓展其在材料制备领域的应用提供了坚实的理论与实验依据。 有兴趣可直接联系电话或者+微信18918712959

硬型锆钛酸铅陶瓷纳米颗粒超声分散的效果 对比软型和硬型锆钛酸铅陶瓷，分析其声压能量与超声能量的关系，构建纳米颗粒超声分散的最佳体系。 分别采用特性迥异的软型和硬型锆钛酸铅换能器对二氧化钛进行水分散处理。在 180 天的长期实验阶段，监测周期内，利用动态光散射仪、Zeta 电位分析仪等先进设备，持续追踪悬浮液的粒径及分布、多分散指数、zeta 电位和分散性等核心参数。 结果显示，硬型锆钛酸铅换能器展现出显著优势：其分散的二氧化钛颗粒平均粒径比软型小 15nm 以上，多分散指数降低至 [...]

狭缝双频乳化技术制备核桃乳 狭缝双频乳化技术作为一种新兴的食品加工手段，在高卫生核桃乳饮料制备领域展现出独特优势。研究团队以核桃乳为模型系统，通过系统性实验深入探究超声时间、超声功率密度和双频超声组合对乳液品质的影响机制。 以核桃乳为模型系统，研究超声时间、超声功率密度和双频超声组合对乳液的影响。最佳超声参数为超声时间50分钟、超声功率密度260W/L、双频超声组合28/68kHz。在条件下，制备出的核桃乳平均体积直径为2.05μm，Zeta电位绝对值为40mV，乳液稳定性良好，14天以上不发生相分离。 较低的超声能量输入能促进液滴聚集，但过高的能量输入会导致样品过度处理，降低乳液活性。通过激光扫描共聚焦显微镜和透射电子显微镜对核桃乳进行观察，证实了狭缝双频超声处理后的核桃乳具有较高的稳定性。 狭缝双频超声乳化技术凭借其精准调控能力，尤其适用于复杂精细的水包油型食品乳液制备。该技术不仅显著提升核桃乳的稳定性和品质均一性，更为其他植物蛋白饮料、功能性乳液的工业化生产提供可借鉴的技术路径，为食品乳液制备领域注入新的理论与实践活力。 有兴趣可直接联系电话或者+微信18918712959

维生素E微胶囊制备工艺超声均质化的影响 维生素 E 作为一种脂溶性抗氧化剂，在食品和制药行业占据着举足轻重的地位。其核心成分生育酚与植物甾醇，具备强大的抗氧化性能，不仅能有效延缓食品氧化变质，还在医药领域发挥着促进细胞修复、增强免疫力的重要作用。然而，维生素 E 分子结构中的酚羟基极易与空气中的氧气发生反应，在光照、高温环境下稳定性急剧下降，导致其活性成分快速流失。为解决这一难题，包封技术应运而生，通过构建微胶囊壁材将维生素 E 分子严密包裹，既能隔绝外界不良环境干扰，又能实现其在胃肠道中的缓慢释放，最大限度保留生物活性，显著提升储存稳定性与营养价值。 在包封工艺创新研究中，科研团队采用 Ultra-Turrax [...]

超声葡萄籽原青花素脂体制抗氧化 “清洁标签”促使食品行业用天然活性成分替代化学添加剂，葡萄酒行业副产品富含天然生物活性物质，葡萄籽原花青素备受关注。现有研究对超声辅助酶法提取生物活性化合物的综合影响报道较少，且缺乏对多种体系协同抗氧化作用的研究，因此在优化提取工艺、制备脂质体并评估其抗氧化能力。 实验材料包括葡萄籽、纤维素酶、亚油酸、大豆卵磷脂等多种化学试剂，均购自不同商家。将葡萄籽干燥、破碎、脱脂后，加入纤维素酶和乙醇溶液，经超声处理、离心、浓缩和冻干得到原花青素粗品，通过特定公式计算提取率。 采用特定方法构建标准曲线，测定样品中原花青素含量。 纤维素酶用量和超声时间显著影响提取率，两者协同效果良好，8 U/g纤维素酶和40 min超声时提取率较高。温度对原花青素质量有负面影响，浓度也影响其稳定性，高温处理时应尽量缩短时间。 原花青素能有效抑制亚油酸体系中的脂质氧化，浓度越高抑制效果越好。超声时间影响脂质体包封率和粒径，包封率先升后降，粒径先降后升。 等辐射分析表明原花青素和α-生育酚在脂质体体系中具有协同抗氧化作用，高浓度原花青素的脂质体抗氧化能力更强。氧化过程中脂质体粒径增大、形态改变，96 h时出现粒子分化和团聚，影响活性物质稳定性。 [...]

超声细菌芽孢裂解生物检测 杆菌等威胁因子的有效方法，但芽孢坚硬的外壳阻碍核酸检测。现有裂解方法存在不足，超声法在自动化流体生物检测系统的裂解方法开发中前景较好。此前开发的超声流通式裂解系统存在问题。 对枯草芽孢杆菌进行培养、诱导产孢，经多次洗涤、离心后保存，实验前调整浓度。 通过平板计数法，对处理后的芽孢进行10倍系列稀释，接种培养后计算菌落形成单位，从而确定芽孢活力百分比。自动化芽孢裂解模块采用SIA流体平台，超声系统由电源、信号源、放大器和两个换能器等组成。 设置与处理样本相同条件的对照，还进行额外对照实验，以探究DNA增加机制是热、超声还是两者协同作用。 用特定引物和探针，针对枯草芽孢杆菌recA基因进行实时PCR，在96孔板中反应，通过标准曲线计算样本中细胞数量，进而分析DNA可利用性。 通过两个换能器在超声场中处理样本，模拟圆柱形聚焦换能器，80μL样本以8μL步长间歇流动，处理时间可调整。双换能器系统比单换能器系统在增加DNA可利用性上快约5倍。 超声处理时间、有无玻璃珠及热对芽孢裂解的影响。超声处理（无论有无玻璃珠）可增加ΔCt值、降低芽孢活力、破坏芽孢外壳；单独热作用虽使芽孢活力几乎丧失，但未增加DNA可利用性；有玻璃珠的超声处理ΔCt值更大，8μL步长处理时，50s处理时间效果最佳，此时DNA增加最多，芽孢活力最低。 开发的双换能器流通式超声裂解模块，确定了流通式裂解的经验参数，明确了增加可扩增DNA的能量和条件。该装置可用于常规实验室提取，也可集成到现场生物检测系统中，与其他自动化单元结合，在生物检测前去除干扰和抑制剂。 有兴趣可直接联系电话或者+微信18918712959

超声功率与频率对超声脱气效果的影响 超声波作用于水会引发空化现象，产生化学和物理效应，其中超声脱气在多个领域应用广泛。但目前关于超声频率和强度对超声脱气影响的研究较少，因此本文着重研究超声功率和频率对超声脱气的影响。 采用双圆柱结构容器，通过循环水控温，底部安装不同类型的换能器，由信号发生器和功率放大器驱动，利用示波器等设备测量相关电参数。 超声功率通过量热法计算；超声脱气效果依据溶解氧浓度评估，测量前需对数据进行校正并计算脱气率；利用KI法，通过测量生成量评估超声辐照的化学反应速率。 在101.3kPa下，200kHz - 1MHz频率区间超声脱气速率较高；5kPa减压条件下，低频时脱气速率更高。超声功率方面，除22kHz和43kHz外，存在使脱气速率最大的功率值，高于此值脱气速率下降，且高功率下会出现淬火现象，导致溶解氧浓度升高。 建立超声辐照下溶解氧浓度变化的模型方程，添加的第三项使计算结果与实验数据吻合良好。模型参数研究发现，脱气速率受空化气泡数量影响，且与气泡的生长和数量相关。 超声辐照时，溶解氧浓度随时间变，60分钟后趋于稳定，稳定值与频率和功率有关，与初始浓度无关。减压超声辐照可增强脱气效果，不同压力下脱气速率的频率依赖性不同。 有兴趣可直接联系电话或者+微信18918712959

食品胶体颗粒粒径检测技术 在食品工业领域，胶体颗粒的大小如同微观世界的密码，直接决定着产品的物理化学性质、功能特性和感官品质。以酸奶为例，蛋白质胶体颗粒的粒径分布会显著影响其黏度与稳定性；巧克力中可可脂晶体的大小，则直接左右产品的口感与光泽度。因此，建立高精度的悬浮颗粒监测技术体系，不仅能有效降低生产过程中的批次差异，更成为食品企业开发创新产品的核心竞争力。目前，视觉识别系统和近红外光谱技术凭借其非侵入式、快速检测的优势，已广泛应用于农产品品质分级和食品成分分析领域。这些技术不仅能够定量检测食品中的关键成分含量，还能通过光散射原理，精准解析食品微观结构的散射特性，为食品质量控制提供多维数据支持。 实验结果表明，脂肪球粒径的减小对牛奶的光学特性产生显著影响。在 600nm 以下波长区间，随着脂肪球粒径降低，视觉识别系统和近红外光谱检测到的体散射系数呈现指数级增长，散射各向异性因子的波长依赖性增强，这表明米氏散射效应占据主导；而当波长大于 600nm 时，瑞利散射机制开始发挥作用，导致各向异性因子和体散射系数呈现明显下降趋势。这种光学特性的转变，为开发基于光谱分析的脂肪球粒径快速检测方法提供了理论依据。 展望未来，该研究领域将聚焦于逆向建模技术的突破。通过建立更完善的光散射理论模型，结合机器学习算法，利用视觉识别系统和近红外光谱的测量数据，实现对食品胶体颗粒粒径分布的逆向精准反演。 有兴趣可直接联系电话或者+微信18918712959

超声波除气技术在纯镁及镁合金中的应用 镁及镁合金因具有密度低、比强度高、电磁屏蔽性能优异等特点，在航空航天、汽车制造及 3C 电子领域应用广泛。然而，熔体中气体尤其是氢气的存在易导致铸件产生气孔缺陷，严重影响材料力学性能与加工可靠性。超声波除气）作为一种新型非接触式除气技术，为解决镁合金熔体气孔问题提供了新思路。 传统镁合金除气方法（如吹氩法、熔剂法）存在除气效率低、引入杂质或污染环境等不足。超声波除气通过高频振动在熔体中产生空化效应、声流效应和机械搅拌作用，可有效促进气体逸出，具有绿色高效、无二次污染的优势。本研究以商业纯镁、AZ31 和 AZ61 镁合金为对象，通过气孔率检测与计算机断层扫描技术，系统评估不同超声参数对除气效率的影响，并揭示其作用机制。 超声波功率当功率从 1000W [...]

制备双乳液在脱脂牛奶 在脱脂牛奶中制备脱脂牛奶 / 油 / 脱脂牛奶相型双乳液的过程涉及精密的多步乳化工艺。首先，以脱脂牛奶作为内水相，选取富含不饱和脂肪酸的向日葵油作为油相，通过超声处理产生的高频机械振动，将脱脂牛奶高效乳化分散在油相中，形成初级乳液。随后，将所得的初级乳液置于外部脱脂牛奶相中，可选用超声或高压均质两种技术手段进行二次乳化。其中，超声处理利用空化效应产生局部高温高压环境，而高压均质则通过迫使乳液通过狭窄缝隙实现剪切破碎，两种方法均可实现双乳液结构的稳定构建。 在双乳液制备过程中，脱脂牛奶 / 油乳液的包封率呈现 30%-100% [...]