超声技术在中药材生产加工的应用

中药材质量是中药质量的关键，其加工是药材生产和质量形成的重要环节。传统加工方式存在生产率低、难以保证质量等问题。超声技术作为非热加工方法，是具有价值的绿色加工技术。

近年来，超声技术在中药材生产加工全链条的应用不断拓展与深化：在有效成分提取环节，超声波产生的空化效应可瞬间破坏药材细胞结构，使溶剂与细胞内成分充分接触，例如在银杏叶黄酮提取中，超声辅助提取效率较传统方法提升 40% 以上；清洗环节，高频振动的超声波能深入药材缝隙，剥离附着的泥沙、农药残留及微生物，保障药材洁净度；干燥过程中，超声的机械效应加速水分迁移，结合真空环境可实现低温快速干燥，有效保留热敏性成分；在灭菌领域，超声协同特定介质能破坏微生物细胞膜，实现非热杀菌，为后续储存与制剂生产筑牢安全防线。