乳化
乳化 乳化是超声波设备最常见的应用之一。超声波设备产生的强大超声作用力,可通过大幅降低颗粒粒径,使两种通常无法互溶的液体形成均匀的乳浊液。借助该技术还能制备出纳米级颗粒乳浊液(通常称为纳米乳剂),实现乳浊液稳定性与均匀性的最大化。 超声波设备的乳化原理基于声空化效应—— 即液体体系内气泡的快速形成与破裂。这一过程能够产生强劲的流体力学剪切力,并促使活性自由基释放。这些强大作用力可击碎液体中的颗粒,进而推动乳化过程的完成。 超声波设备可制备出粒径极小的乳剂颗粒。根据混合体系的化学特性,甚至能够得到粒径仅为数十纳米的纳米级颗粒。但需要注意的是,仅依靠均质处理并不能使不溶性物质转变为可溶性物质。 [...]

